摘要：食品安全至关重要，涉及从源头到餐桌的全方位保障。为确保食品安全，需从源头抓起，严格监控农业生产环节，防止农药和化肥超标。加强食品生产、加工、储存、运输和销售的监管，确保食品在生产加工过程中不受污染。提高公众食品安全意识...