山西省粮食安全现状总体稳定，但随着人口增长和经济发展面临挑战。主要挑战包括供需结构性矛盾、粮食储备不足、粮食流通体系不够健全等。为应对这些挑战，山西省采取了一系列优化策略，包括加强粮食生产、提高粮食储备能力、完善粮食流通体系...